În ultimii ani, sistemele agroalimentare au fost puternic afectate de schimbările climatice, într-un context geopolitic și economic complex, iar alimentele au revenit ca element central al vieții, alături de sănătate. Alimentația sănătoasă pentru toți depinde de condițiile sociale, economice și tehnice ale producției, procesării și valorificării alimentelor. A apărut, astfel, necesitatea regândirii și revalorizării producțiilor locale, a lanțurilor de aprovizionare și a legăturilor stabilite la nivel teritorial, în vederea creșterii rezilienței sistemelor agroalimentare și asigurării dezvoltării lor durabile. Ca urmare, preocupările care vizează dezvoltarea durabilă a societăţii s-au intensificat prin integrarea cerinţelor de protecţie a mediului în toate domeniile de activitate, inclusiv în producţia agricolă și alimentară. În acest context, sistemele agroalimentare globale se află și ele într-o schimbare radicală, generată de implicațiile necesității de utilizare rațională a resurselor și impactul practicilor agricole asupra mediului.
Sesiunea științifică propune o tematică care să dezbată diferite aspecte privind transformările care au loc în sistemele agroalimentare, consecințele sociale, economice și de mediu ale acestora, efectele asupra activităților din întreg lanțul agroalimentar și asupra întregii societăți prin intermediul unei abordări cuprinzătoare ce include: promovarea producției agricole durabile și reziliente, resursele necesare producției, prelucrării și distribuției produselor agroalimentare, asigurarea accesului la alimente sănătoase și hrănitoare, garantarea tratamentului echitabil al tuturor actorilor economici din sistemul agroalimentar și, nu în ultimul rând, reducerea pierderilor și a risipei de alimente.
Termen limită pentru primirea abstractelor: 20.08.2024
